750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés
Cabillaud à l'andalouse

pour 4:

4 dos de cabillaud

800 g de tomates pelée en boite

1 oignon

jus citron

huile d’olive

50 g de chorizo (facultatif)

basilic frais

Dans une sauteuse allant au four ou toute autre poêle, mettre y faire dorer les dos de cabillaud 2 minutes par face. Réserver

Remettre quelques sprays d’huile dans la même sauteuse et y faire blondir l’oignon finement émincés.

Ajouter les tomates et le chorizo coupé en petits dés, saler et laisser cuire 5 min à feu vif.

Chauffer le four à 180°.

Poser les dos de cabillaud sur le lit de tomates.

Cuire 10 min au four.

Servir arrosé de jus de citron et de basilic ciselé.

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