750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #boeuf, #multi-cuiseur
Cari de bœuf créole au multicuiseur

800 g de ragoût de bœuf

2 oignons

1 gousse d'ail

1 boite de tomates pelées

1 morceau de gingembre

1/2 c. à café de safran

thym

coriandre

huile

sel

Couper le bœuf en morceaux. Émincer finement les oignons. Écraser l'ail, râper le gingembre.

Mettre le multicuiseur sur frire, verser 1càs d’huile et y faire dorer la viande sur chaque faces.

Ajouter les oignons et les faire blondir puis ajouter l’ail, le gingembre, le thym et le sel.

Bien mélanger.

Ajouter le safran et les tomates, verser un verre d’eau.

Mettre le multicuiseur en programme mijoter pendant 1 heure minimum.

Parsemer de coriandre avant de servir.

source:http://www.cuisineaz.com par Pierre

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