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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes legeres
Charlotte d’aubergines aux légumes grillés

900 g d’aubergines grillées surgelées

450 g de légumes grillés

3 œufs

2 carrés frais aux oignons croquants 0%(ou autre fromage frais)

2 pincées d’herbes de Provence

huile d’olive

Décongeler les légumes.

Chauffer le four à 200°

Dans un moule à charnière poser une couche d’aubergine en tapissant aussi les bords du moule.

Couper les légumes grilles en dés ajouter les herbes de Provence et mettre dans le moule.

Battre les œufs en omelette ajouter les carré frais, bien mélanger.

Verser la moitié sur les légumes. Couvrir avec les aubergines restante et arroser avec le reste des œufs.

Mettre au four pour 40 minutes.

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laura 22/07/2015 15:14

j'adore l'idée !! ce charlotte salée me plaît bien

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