750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres
Roulés de dinde mozzarella

pour 5 :

5 escalopes de dinde

10 tranches de bacon

100 g de mozarella

2 càc de fond de volaille

1 verre de vin blanc

Aplatir les escalopes de dinde à l’aide d’un attendrisseur de viande ou d’un rouleau à pâtisserie, poser sur chaque escalope deux tranches de bacon et une tranche de mozzarella.

Rouler les escalopes et les maintenir attachée avec de la ficelle de cuisson.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse antiadhésive, y faire dorer les roulés. Diluer le fond de volaille dans le vin, verser dans la sauteuse, couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes en retournant les roulés régulièrement.

source: http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr/

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laura 08/07/2015 13:49

une recette de dinde comme je les adore :-)

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