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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés
Cabillaud à l’italienne

4 filets de cabillaud

450 g de tomates en boite

2 oignons

1 gousse d’ail

15 cl de vin blanc sec

quelques olives noires

basilic

sel

Émincée finement l'ail et les oignons.

Dans une sauteuse, mettre queqlues sprays d’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et l’ail.

Ajouter les tomates, les olives, le basilic et le vin.

Laissez mijoter 10 min.

Poser les filets dans la sauteuse et laisser mijoter 5 à 10 minutes. jusqu’à ce que le poisson soit bien blanc.

source: http://www.cuisineaz.com

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