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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc
Rôti de porc en croute d’herbes du jardin

1 rôti de porc de 1 kg

diverses herbes du jardin cette fois ci, basilic, coriandre, estragon, menthe, marjolaine, thym, romarin, sauge.

huile d’olive

Chauffer le four à 200°.

Laver et sécher les herbes. Les mixer grossièrement.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive sur le rôtis, saler, et rouler le rôtis dans les herbes.

Poser le rôti sur un plat allant au four avec un fond d’eau.

Cuire 1 heure.

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