750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés
Anneaux de calamar aux poivrons et chorizo

pour 2 ou 3 :

400 g de petits anneaux de calamar surgelés.

2 poivrons

100 g de chorizo

425 g de tomates concassées en boite.

basilic

sel

Couper les poivrons en lanières.

Dans un poêle antiadhésive mettre quelques sprays d’huile d’olive et y faire revenir les poivrons, puis les laisser compoter 15 à 20 minutes.

Ajouter les tomates concassées et le chorizo mixer grossièrement et laisser cuire 5 minutes.

Ajouter le basilic, saler.

Verser les calamars, bien mélanger et laisser cuire encore 10 minutes à feu doux.

Servir avec du riz ou des pâtes.

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