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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #veaux, #recettes legeres, #multi-cuiseur, #boulettes
Boulettes de veau aux épinards cuit à la vapeur

Pour 4 personnes

740 g de veau hachée

500 g d’épinards frais

150 g de riz cuit

huile d’olive

sel

paprika

cumin

3 feuilles de laitue

Faire cuire les épinards à feux moyen dans une sauteuse. Les laisser égoutter et refroidir.

Dans un saladier, mélanger le veau haché, les épinards et le riz

Saler, ajouter ½ càc de paprika et ½ cac de cumin.

Faire des boulettes de la taille d’une balle de pingpong.

Mettre quelques feuilles de laitue sur le fond d’un cuit-vapeur ou panier en bambou

Faire cuire à la vapeur 15mn

Avec le multicuiseur mettre sur position vapeur 15 minutes.

inspirée d'une recette de : http ://cuisinetcouleurs.canalblog.com

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