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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #fruits, #desserts
Compote de pomme au caramel au beurre salé

200 g de sucre

100 g de beurre salé

1k800 g de pomme épluchées et coupées

Dans une grande casserole, mélanger le sucre avec deux cuillères d’eau et faire chauffer, jusqu’à l’obtention d’un caramel.

Hors du feu ajouter le beurre coupé en morceaux et bien mélanger.

Ajouter les pommes. Le caramel va se durcir un peu. Remettre la casserole sur le feu et mélanger jusqu’à que le caramel refonde. Puis laisser compoter au feu moyen jusqu’à que les pommes soient cuites (15 minutes environ).

Laisser refroidir avant de déguster.

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