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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Gratin de courge spaghetti aux fromages

1 courge spaghetti

200g emmental râpé

100g comte râpé

1 œuf

200 g de fromage blanc

Chauffer le four à 180°.

Laver la courge spaghetti et la poser dans un plat allant au four.

Cuire 50 minutes environ. La courge est cuite lorsque la pointe d’un couteau s’enfonce facilement dans la chair.

Laisser refroidir.

Avec une cuillère à soupe ou une fourchette retirer les graines et évider la courge de sa chair, qui se défait alors en forme de spaghettis.

Dans un saladier battre l’œuf en omelette, ajouter le fromage blanc et battre de nouveau.

Ajouter presque tous les fromages râpés et la courge spaghetti.

Bien mélanger le tout et mettre dans un plat à grain.

Parsemer avec le reste des fromages râper et cuire 40 minutes à 220°

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