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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille
Poulet au citron vert et à l'orange

1 poulet

30 g de beurre

1 orange

1 citron vert

1 oignon

thym

huile d’olive

sel

La veille, couper le poulet en deux dans le sens de la longueur. Mettre les 2 moitiés dans un plat creux, bien à plat.

Émincer l’oignon, presser le jus de l’orange et du citron.

Parsemer l’oignon sur le poulet avec le thym.

Arroser le poulet avec les jus et un peu d’huile.

Couvrir de film alimentaire et laisser mariner 12 h au réfrigérateur.

Le lendemain, chauffer le four à 210°C.

Égoutter le poulet et le mettre dans un plat à four beurré, coté peau vers le haut et le badigeonner de beurre, parsemer de thym, saler.

Cuire 40 à 50 minutes en l’arrosant régulièrement.

source: http://www.cuisineaz.com

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Cuisine Land 10/10/2015 19:28

Bien appétissant ce poulet!

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