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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille
Aiguillettes de canard caramélisées au balsamique

pour 4 :

600 g d'aiguillettes de canard

5 càs de crème fraîche

2 càs de vinaigre balsamique

2 càs de sucre

huile

sel

Saisir les aiguillettes sur chaque faces dans une poêle bien chaude, réserver au chaud sous un papier alu.

Dans la même poêle, à feux doux, verser la crème fraîche, le sucre et le vinaigre balsamique. Mélanger et faites réduire quelques minutes

Remettre les aiguillettes pendant 2 minutes pour qu’elles se réchauffent et s’imprègnent de la sauce. Arroser de concentré de balsamique (facultatif).

source: http://www.cuisineaz.com par Sissi de Epinay sur Seine

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