750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Cannelloni de légumes au chèvre et aux amandes

250 g de cannelloni

2 courgettes

3 carottes

65 g de poudre d’amande

60 g de son d’avoine

200 g de fromage de chèvre frais

250 g de coulis de tomate

sel

Chauffer le four 200°.

Râper les courgettes et les laisser dégorger dans une passoire. Puis les presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.

Râper les carottes.

Dans un grand saladier mélanger les carottes, les courgettes, la poudre d’amande, le son d’avoine, le fromage de chèvre et un peu de sel.

Verser un peu de coulis de tomates dans le fond d’un plat allant au four.

Farcir les cannellonis avec le mélange et verser le reste du coulis sur les cannellonis

Parsemer de fromage râpé et cuire 20 à 30 minutes au four.

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