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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés
Feuilleté de cabillaud à l’italienne

pour 5 :

1 pâte feuilletée rectangulaire

450 g de filet de cabillaud

5 pétales de tomates séchées

100 g de mozzarella

1 jaune d’œuf

Chauffer le four à 220°.

Étaler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.

Poser le filet de cabillaud d’un côté de la pâte.

Couper les tomates séchées en dés et les repartir sur la cabillaud.

Couper la mozzarella en fines rondelle et les poser sur le poisson.

Replier la pâte sur le cabillaud et souder hermétiquement.

Badigeonner avec le jaune d’œuf.

Cuire 25 minutes.

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