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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc
Côte porc à la vapeur de cidre au multicuiseur

4 côtes de porc

65 cl de cidre

1 louche de cidre

3 louches d’eau

1 càs de miel

8 pruneaux

sel

Mettre le multicuiseur en position vapeur.

Verser le cidre dans la cuve du multicuiseur.

Poser les côtes de porc dans le panier à vapeur. Saler.

Cuire 15 à 20 minutes.

À la fin de la cuisson, récupérer un peu de cidre (laisser la viande dans le cuit-vapeur).

Verser une louche de cidre dans une casserole.

Ajouter l’eau, le miel et les pruneaux coupés en deux.

Porter à ébullition jusqu’à que la sauce devienne sirupeuse.

Verser la sauce sur les côtes de porcs.

inspirer d'une recette de: http ://www.chefnini.com

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