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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #agneau
Gigot de 7 heures facile

pour 4 ou 5 :

1 gigot de 1kg200

6 carottes

3 oignons

5 gousse d’ail

thym

romarin

huile d’olive

Chauffer le four à 180°.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une cocote en fonte et y faire dorer le gigot sur toutes les faces.

Éplucher et émincer les oignons et les mettre dans le fond de la cocotte avec les gousses d’ail non épluchées et un peu de romarin et de thym

Éplucher et couper les carottes en gros morceaux.

Saler le gigot puis le poser sur les oignons et répartir les carottes tout autour.

Verser de l’eau (ou du vin blanc) jusqu’à hauteur de la viande.

Ajouter le reste du romarin et du thym.

Mettre au four à 180° pendant 30 minutes puis baisser à 120°. Cuire 6h30 .

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Bibica 15/12/2015 11:32

Coucou, j'ai testé le mois dernier, j'adore !!!!

shukarcooking 15/12/2015 11:35

Il faudrait pas s’en priver c'est vraiment trop bon ;)

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