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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Muffins aux poireaux et aux deux chèvres

pour 12 muffins environ :

100 g de farine de sarrasin

50 g de farine de blé

200 g de fromage frais de chèvre

1/2 sachet de levure

3 poireaux

20 cl de lait

10 cl d'huile

2 œufs

1 buchette de chèvre frais

sel

Chauffer le four à180°.

Nettoyer et couper les poireaux en petites rondelles.
Les faire cuire dans une sauteuse, à feu moyen avec quelques sprays d’huile d’olive pendant 20 minutes

Battre les œufs en omelette et ajouter le lait, le fromage de chèvre frais, l’huile, bien mélanger puis verser les farines et la levure et mélanger de nouveau.

Pour finir ajouter les poireaux.

Repartir la préparation dans des moules à muffins et y enfoncer un morceau de buchette de chèvre

Cuire 25 minutes.


source:http://www.cuisineaz.com

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Prince de Bretagne 17/12/2015 17:31

Ils sont très originaux vos muffins aux poireaux ! Prince de Bretagne a retenu la recette pour le Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes. Chaque semaine, le blog propose une sélection de recettes dans le Top5, nous vous invitons à le visiter.

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