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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés
Œufs cocotte à l’italienne

1 ou 2 œufs par ramequin

1 tranche de toastinette mozzarella

1 petite càs de mascarpone

1 tranche de jambon de parme

1 pétale de tomate séchée

basilic frais

Chauffer le four à 170°.

Beurrer des ramequins ou des petites cocottes.

Poser une tranche de toastinette dans le fond et pardessus une tranche de jambon, une petite cuillère à soupe de mascarpone et un pétale de tomate séchée. Mettre une pincée de sel et casser un œuf dans chaque cocotte.

Poser les cocottes dans un récipient allant au four.

Verser de l’eau très chaude jusqu’à mi-hauteur.

Enfourner 6 à 10 minutes. Parsemer de basilic avnt de servir.

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