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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #apéros entrées, #Comment utiliser les jaunes d'oeufs
Sablés au parmesan ou comment utiliser de ses jaunes d'oeufs

100 g de farine

80 g de beurre très mou

100 g de parmesan râpé

3 jaunes d’œufs

facultatif : herbes de Provence, sésame ou pavot …

Malaxer le beurre avec la farine, le parmesan et les jaunes d’œufs.

Former une boule, couvrir d’un papier film et mettre au frais 30 minutes.

Chauffer le four à 180°.

Sortir et étaler la pâte entre deux feuilles de papier film à l'aide d'un rouleau à patisserie.

Découper des petits cercles avec un petit emporte-pièce.

Les poser sur une plaque de cuisson munie d’un papier cuisson.

Saupoudrer de sésame ou herbes ou pavot ou rien du tout.

Cuire 10 à 12 minutes (à adapter à la taille des sablés).

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