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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille
 Sot l’y laisse de dinde au paprika et épinards

Pour 4 :

6 sot l’y laisse de dinde

1 càc de paprika fumé

sel

huile d’olive

1 càs de thym séché

1 verre de blanc sec

250 g de jeunes feuilles d’épinards

Dans un bol, mélanger le paprika le thym et le sel ajouter les sot l’y laisse de dinde et remuer pour bien les enrober.

Dans une grande poêle mettre quelques spray d’huile d’olive et y faire dorer les sot l’y laisse sur toutes les faces.

Verser le vin. A ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Laver, essorer et hacher grossièrement les feuilles d’épinards. Les ajouter dans la poêle et laisser cuire encore 2 à 3 minutes.


fortement inspiré d'une recette de: http ://calialavanille.canalblog.com

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