Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc
Gratin de chou doux coppa et viande de grison

1 chou doux

80 g coppa

70 g de viande de grison

1 oignon

huile d'olive

sel

1càc de basilic surgelé

20cl de crème 5%

1 œuf

Émincer finement l'oignon, le mettre dans une sauteuse allant au four avec un peu d’huile d’olive et les faire blondir.

Couper le chou doux en lanières, le mettre dans la sauteuse avec un verre d’eau, saler légèrement. Ajouter la coppa et la viande de grison coupées en lanières.

Faire cuire 15/20 minutes jusqu’à que la chou soit tendre.

Chauffer le four à 200°.

Dans un bol, mélanger crème, l’œuf et la basilic.

Verser sur le chou, bien mélanger

Cuire au four 15 minutes.

inspirée d'une recette de : http://www.sagweste.com

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog