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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille
Roulé de poulet à la  viande des grisons et mozzarella

pour 4 :

4 filets de poulet

1 paquet de viande du grison

1 boule de mozzarella

Aplatir le poulet avec un attendrisseur ou un rouleau à pâtisserie.

Couper la mozzarella en bâtonnets.

Poser deux ou trois tranches de viande de grison sur les filets de poulet , puis un bâtonnet de mozzarella sur une extrémité du filet.

Rouler le poulet en commençant par le bord où se trouve la mozzarella de façon à l’enfermer dans le rouleau

Faire tenir les rouleaux à l’aide de cure-dent.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et y faire cuire les rouleaux de poulet sur toutes les faces. (environ 5 minutes par faces)

Retirer les cures dent avant de servir.


source:http ://www.maiteandthegang.com

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