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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes legeres
Tartiflette de carottes

1 kg de carottes

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

40 cl de lait ½ écrémé

100 g de reblochon

sel

Éplucher les carottes, les couper en rondelles.

Les faire cuire pendant 10 minutes à petits bouillons, et les égoutter.

Chauffer le four à 180°.

Délayer la fécule de maïs avec un peu de lait dans une casserole, et verser le reste du lait petit à petit.. Laisser cuire à feux doux en remuant sans arrêt jusqu’à que la béchamel épaississe. Saler.

Répartir les carottes dans un plat allant au four et verser la béchamel.

Coupez le reblochon en tranches, sans ôter la croûte et le repartir sur les carottes

Cuire 25 minutes.

source:http://www.fourchette-et-bikini.fr

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laura 06/01/2016 09:57

cette version aux carottes est bien plus légère que la version traditionnelle ! bonne idée

shukarcooking 06/01/2016 15:59

Merci

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