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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres
Escalopes de dinde marinée à l'orange

5 escalopes de dinde

2 oranges

1 càs de soja

1 càs de sirop d’érable

1 càc de cumin

1 échalote

1 càs huile d’olive

Couper la viande en petits morceaux et le mettre dans un sac congélation.

Zester les oranges sur la viande puis presser leur jus.

Ajouter le dans le sac congélation avec le soja, le cumin, le sirop d'érable.

Mettre réfrigérateur minimum une heure.

Émincer finement l’échalote.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, faire blondir échalote ajouter les morceaux de dinde cuire 10 minutes environ. Verser la marinade et laisser encore 3 ou 4 minutes sur le feu.

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Ameli 08/03/2016 15:14

J'ai testé cette recette : vraiment très bon et original

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