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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Poisson glacé à la moutarde

4 pave de cabillaud ou autre poisson blanc

3 càs de miel

4 càc de moutarde de Dijon

2 càc de moutarde à l’ancienne

2 citrons, coupés en deux

sel

Chauffer le four en position gril. Mettre la grille en haut du four.

Mélanger le miel et les moutardes. Réserver.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et y dorer les pavés 2 minutes par face et la partie coupée des citrons. Saler

Retirer du feu et badigeonner la surface des pavés de poisson avec le mélange de moutarde.

Poser délicatement les poissons et les citrons sur une plaque allant au four et les mettre sous le gril 3 à 5 minutes.

source:http://www.ricardocuisine.com/

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