Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts
Gâteau basque à la confiture de kaki

220 g de farine

1 sachet de levure chimique

170 g de beurre pommade

90 g de cassonade

100 g de poudre d'amandes

1 œuf + 1 jaune

confiture de kaki (ou autre confiture)

Battre au batteur électrique le beurre et la cassonade, jusqu’à que le mélange blanchisse

Ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure et l'œuf.

Bien mélanger avec les mains, former une boule, et couvrir d’un papier film

Laisser reposer la pâte deux heures au réfrigérateur.

Chauffer le four à 180°.

Couper la pâte en deux.

Étaler une première partie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

La poser dans un moule à manquer ou un moule à charnière préalablement beurré et fariné.

Etaler la confiture en veillant bien à laisser nue deux centimètres de fond de tarte tout autour.

Étaler le deuxième rond de pâte sur une feuille de papier cuisson et le déposer délicatement sur la première recouverte de confiture, en s’aidant du papier cuisson.

Sceller les bords en appuyant.

Faire quelques traits à l’aide d’une fourchette sur le dessus du gâteau.

Battre le jaune d'œuf avec cuillère à soupe de lait et le badigeonner sur le gâteau.

Cuire 35 minutes.

source: http://cuisine.journaldesfemmes.com

Commenter cet article

Ameli 08/03/2016 14:54

Excellente recette, très simple à réaliser.

laura 04/03/2016 15:55

il me fait envie ton gâteau basque !

Shukar Cooking 04/03/2016 16:28

Merci et il est très facile à faire.

Articles récents

Hébergé par Overblog