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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Pita mozzarella

8 feuilles de brick

250 g de mozzarella

4 pétales de tomates séchées

300 g de fromage blanc

1 œuf

huile d’olive

Chauffer le four à 200°.

Mélanger le fromage blanc, la mozzarella coupée en petit dés l’œuf et les tomates séchées couper en fines lanières. Saler.

Sur une feuille de brick, mettre une cuillère à soupe du mélange.

Rouler le tout en forme de cigare (voir le schéma ci-dessous).

Faire de même avec le reste des feuilles de brick.

Les disposer sur une plaque munie de papier cuisson.

Avec un pinceau badigeonner les pitas d’un peu d’huile.

Cuire 20 minutes en surveillant.

Pita mozzarella

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Paula 05/05/2016 16:47

Bonjour , faut-il ajouter l'œuf cru?

Shukar Cooking 06/05/2016 08:02

Bonjour. Oui et bien le mélanger avec le fromage blanc. Bonne dégustation.

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