Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #sans beurre, #sans gluten
Rochers à la noix de coco insert au chocolat

3 blancs d’œufs

2 jaunes d’œufs

200 g de noix de coco en poudre

180 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

chocolat noir à 70% (ou autre)

Chauffer le four à 140°.

Mettre 3 blancs d’œufs dans une casserole avec le sucre et le sucre vanillé.

Battre le tout au fouet électrique ou à main sur feu doux jusqu’à que le mélange mousseux soit très chaud mais pas bouillant.

Retirer du feu et battre jusqu’à refroidissement.

Mélanger la noix de coco avec les jaunes d’œufs et incorporer délicatement les blancs battus.

Poser un papier cuisson sur une plaque allant au four.

Faire des petites pyramides en incorporant dedans un carré de chocolat.

Les disposer sur la plaque.

Cuire 35 minutes.

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog