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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Blinis à la courgette et parmesan

260 gr de farine

2 petites courgettes

2 œufs

sel

240 ml de lait tiède

95 ml de crème fraîche légère

50 gr de parmesan

1 sachet de levure de boulanger

huile d’olive

Dans un saladier mettre la farine avec la levure de boulanger, verser le lait tiède la crème, les œufs battus en omelette,le parmesan et le sel.

Bien mélanger.

Laver et râper les courgettes, les presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.

Les ajouter à la pâte, bien mélanger.

Couvrir et mettre au frais que vous ajoutez à votre préparation pendant 1h30.

Huiler une poêle à blinis, ou autre, mettre un peu de pâte.

Cuire 2 ou 3 minutes, les retourner et continuer la cuisson pendant 1 minute.

source: http://lacuisinededoria.over-blog.com/

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Marie L 11/05/2016 11:46

Voilà des blinis complets. Merci pour le partage.

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