Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #boulettes, #recettes vegetariennes
Boulettes d’œufs à la napolitaine

200 g de pain rassis

6 œufs

300 g de tomates concassées

1 petit oignon

lait

huile d'olive

sel

Tremper le pain rassis dans le lait.

Saler et battre les œufs en omelette.

Presser le pain entre vos doigts pour retirer le lait et mélanger le avec les œufs, jusqu'à obtenir une pâte un peu épaisse.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

Faire des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong.

Faire frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Les réserver sur du papier absorbant.

Émincer finement l’oignon et le faire blondir dans la poêle.

Verser les tomates, saler et laisser mijoter 15 minutes.

Remettre les boulettes frites dans la poêle et faire revenir à feu doux quelques minutes.

source:http://www.cuisineaz.com

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog