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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc
Filet mignon au roquefort

2 filets mignons

200 g de roquefort

500 g de pommes de terre

sel

huile d’olive

Chauffer votre four à 180°.

Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles à l’aide d’une mandoline.

Les mettre dans un plat allant au four verser un peu d’huile d’olive et du sel.

Mélanger et mettre à cuire 10 minutes.

Entailler les filets mignon dans la longueur en faisant attention de ne pas le couper complètement. Saler.

Poser les filets sur les pommes de terre et remettre au four 15 minutes.

Sortir le plat et insérer dans les entailles des filets, le roquefort coupé en tranches.

S’il reste du roquefort le parsemer sur les pommes de terre.

Remette eu four 10 minutes.

fortement inspirée d'une recette de http ://www.cuisineaz.com

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Recette Land 24/05/2016 12:43

Ca peut être sympa avec du roquefort, a tester !

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