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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres, #apéros entrées
Salade d'encornets au cumin

400 g d’encornets surgelés

100 g de tomates cerise

1 poivron rouge

1 petit bouquet de coriandre

1 càc de cumin

huile d’olive

le jus d’un citron

Décongeler les encornets.

Les couper en rondelles.

Laver le poivron, le couper en petits cubes.

Couper les tomates cerise en deux.

Ciseler la coriandre.

Dans une poêle, faites revenir les encornets 10 minutes avec un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les poivrons, les tomates, la coriandre et le cumin. Saler, laisser cuire à nouveau 5 minutes. Verser le jus de citron et laisser refroidir.

Mettre au frais au moins une heure.

source:http://www.pavillonfrance.fr

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Recette Land 04/08/2016 15:03

C'est à tomber par terre !

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