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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes legeres
Tartatouille ricotta mozzarella

1 pâte feuilletée

250 g de ricotta

100 g de mozzarella râpée

1 aubergine

1 belle courgette

3 poivrons rouge vert jaune

1 cubor aux herbes de Provence

Chauffer le four à 220°.

Laver, éplucher et couper en petits des les légumes.

Les laisser compoter 20 minutes à feu doux dans une sauteuse avec le cubor.

Précuire la pâte feuilletée à blanc en faisant quelques trous dans un four à 220°.

Étaler la ricotta sur le fond de la pâte.

Repartir la ratatouille et parsemer de mozzarella râpé.

Cuire 20 minutes.

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