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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Espadon au barbecue mariné à l’asiatique

4 steaks d'espadon

3 càs de sauce soya

2 càs sauce huitre

1/2 bouquet de coriandre frais

5 cm gingembre frais

Couper finement ou râper le gingembre. Émincer la coriandre.

Dans un sac congélation mélanger tous les ingrédients.

Ajouter les steaks d’espadon. Refermer le sac et masser les steaks.

Réserver au frais 1 heure minimum zn lzq retournant régulierement .

Chauffer le barbecue et y faire cuire les espadons 8 minutes par face.

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