Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #boulettes
Maakouda algérienne

500 g de pommes de terre

1 œuf

1 oignon

1 boite de thon

150 g de fromage type vache qui rit ou st moret

100 g de farine

coriandre

huile

1 citron

sel

Faire cuire les pommes de terre 20 à 25 minutes dans une casserole d’eau salée.

Les refroidir et les éplucher.

Écraser les pommes de terre avec une écrase purée ou une fourchette.

Retirer la peau de l’oignon et le mixer.

L’ajouter à la purée avec la coriandre finement ciselée.

Incorporer l'œuf, le fromage, le thon et un peu de sel.

Bien mélanger le tout.

Faire des boulettes de la taille d’une noix et les aplatir légèrement.

Mettre un peu d’huile dans une poêle et y faire cuire les galettes sur les deux faces.

Servir avec un peu de citron

source: http://www.cuisineaz.com par Noëlla de Ales

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog