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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres
Poulet à la citronnelle

pour 5 :

5 blancs de poulet

4 branches de citronnelle

1 oignon

1 gousse d’ail

2 càs d’huile de sésame

3 càs de sauce soja

Laver et ciseler la citronnelle.

Peler et émincer finement l’ail et l’oignon .

Dans un sac congélation mélanger l’huile de sésame, la sauce soja, l’oignon, l’ail et la citronnelle. Couper le poulet en gros dés et le mettre dans le sac.

Refermer et malaxer le tout. Laisser mariner deux heures au frais en retournant le sac régulièrement.

Chauffer le wok avec un peu d’huile de sésame et y faire revenir les morceaux de poulet pendant 10 minutes en les remuant régulièrement.

Ici servi avec des nouilles de riz et un mélange de légumes à l'asiatique.

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