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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Tarte aux tomates ricotta et feta

1 pâte feuilletée

250 g de ricotta

1 œuf

6 tomates

50 g de feta allégée (ou non)

herbes de Provence

Chauffer le four à 180°.

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte avec son papier cuisson.

Faire quelques trous à l’aide d’une fourchette.

Protéger la pâte piquée avec une feuille de papier cuisson. Répartir des haricots secs ou poser un moule à tarte un peu plus petit.

Mettre au four jusqu’à que les bords commencent à colorer retirer les haricots ou le moule et finir la cuisson encore quelques minutes à vide jusqu'à coloration.

Mélanger l’œuf et la ricotta et l’étaler sur le fond de tarte. Saler.

Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la ricotta.

Emietter la feta et la parsemer sur les tomates.

Parsemer les herbes de Provence.

Cuire 30 minutes.

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