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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #boulettes
Boulettes de thon

Boulettes de thon

pour 4 ou 5:

900 g de pommes de terre

170 g de boîte de thon

125 g de chapelure

 huile d'olive

1 oignon

sel

Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée en démarrant à froid.

Laisser refroidir et les éplucher. A l’aide d’un presse purée ou d’une fourchette réduire les pommes de terre en purée.

Hacher très finement l’oignon.

Égoutter le thon.

Mélanger la purée, le thon, l’oignon, la chapelure et 1 càs d’huile.

Former des boulettes de la taille d’une noix.

Cuire les boulettes, sur toutes les faces, dans une poêle avec un peu d’huile, jusqu’à qu’elles soient bien dorées.

source: http://www.cuisineaz.com

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