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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Brick au pomme de terre et feta

Brick au pomme de terre et feta

500 g de pomme de terre

200 g de feta

1 œuf

sel

coriandre

8 feuilles de brick

huile d’olive

Cuire les pommes de terre 20 minutes dans une eau salée.

Les éplucher et les écraser en purée.

Ajouter la feta l’œuf et la coriandre finement émincée. Bien mélanger la farce.

Chauffer le four à 220°

Poser 2 càs de cette farce sur la feuille de brick.

Fermer la feuille de brick et badigeonner d’un peu d’huile d’olive. (voir le schéma ci-dessous)

Faire de même avec le reste des feuilles de brick.

Poser les brick sur une plaque munie de papier cuisson.

Avec un pinceau badigeonner d’un peu d’huile.

Cuire 20 minutes en surveillant.

 

Brick au pomme de terre et feta

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