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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Crumble de lieu noir au jambon, amandes et noix

Crumble de lieu noir au jambon, amandes et noix

1 kg de lieu noir

3 tranches de jambon fumé

100 g d'amandes effilées        

100 g cerneaux de noix concassés

100 g de beurre  

moutarde à l'ancienne

1 échalote                                                  

herbes  de Provence

 

Chauffer le four à 200°.

Beurrer un plat à gratin.

Mixer le jambon avec les herbes de Provence, les noix et l’échalote.

Ramollir le beurre  30 secondes au micro-ondes, ajouter 1 càc de moutarde.Saler.

Ajouter les ingrédients mixer et bien mélanger.

Répartissez ce mélange sur le poisson et parsemer d’amande effilées.

Cuire 10 minutes

source:http://www.cuisineaz.com par Katalin de Montmagny

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