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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Gratin bleu d’épinards, riz, ail et fines herbes

Gratin bleu d’épinards, riz, ail et fines herbes

pour 4:


200 g de riz cuit

1 kg d’épinard frais

200 g de crème allégée ail et fines herbes

200 g de bleu d’Auvergne allégée

 

Chauffer le four à 220°.

Laver les épinards et les faire cuire avec un tout petit fond d’eau dans une sauteuse et quelques sprays d’huile d’olive.

Mélanger le riz cuit, les épinards, la crème ail et fines herbes.

Huiler légèrement un plat à gratin y verser le mélange.

Couper le bleu en rondelles et les repartir sur les épinards.

Cuire 20 minutes le temps que ça gratine.

 

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