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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Gratin de nouille à la courge muscade et fromage fondant

Gratin de nouille à la courge muscade et fromage fondant

300 g de nouille crues

600 g de courge muscade

200 g de crème épaisse à 7% ou fromage blanc

1 œuf

10 tranches de fromage à raclette

fromage râpé

 

Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et les passer sous l’eau froide.

Retirer le peau de la courge et la couper en petits dés.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les des de courges 10 à 15 minutes.

Mélanger l’œuf et la crème. Ajouter, les morceaux de courges, les nouilles.

Couper le fromage à raclette en petits dés et les incorporer au mélange.

Chauffer le four à 220°.

Verser le tout dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé.

Cuire 20 à 25 minutes.

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