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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Gratin de poireaux au saumon

Gratin de poireaux au saumon

pour 4 :

 

500 g de filets de saumon

6 blancs de poireaux

5 cl de vin blanc

2 œufs

250 ml de crème fraîche liquide allégée (ou non)

1 càc de maïzena

huile d'olive

sel

 Chauffer le four à 220°.

Passer  les blancs de poireaux sous l’eau et les couper en rondelles.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une sauteuse et  les faire fondre à feu moyen.

Verser le vin blanc dans la sauteuse, saler et laisser mijoter 10 minutes à couvert.

Battre les œufs en omelette et incorporer la crème et pour finir  ajouter la maïzena. Bien mélanger.

Couper le saumon en dés.

Répartir les poireaux et le saumon  dans un plat à gratin.

Verser la crème.

Cuire 15 minutes

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babakitchen 04/11/2016 08:28

quelle belle photo, ça donne envie !!

Shukar Cooking 04/11/2016 08:48

Merci.

laura 03/11/2016 22:13

tout ce que j'aime dans ce gratin !

Shukar Cooking 04/11/2016 08:48

Merci.

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