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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs
Fricassée d'automne œufs en miroirs

500 gr de petites rattes ou grenaille

400 g de champignons mélange forestier

125 gr de lardons fumés

2 échalotes

comté râpé

3 ou 4 œufs

huile d'olive

sel

 

Chauffer le four à 200°.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse allant au four et y faire dorer les pommes de terres. Couper en deux les plus grosses pommes de terre.

Émincer finement les échalotes et les ajouter avec les lardons dans la sauteuse. Saler.

Cuire 10 minutes à couvert et à feu doux en remuant régulièrement.

Ajouter les champignons  et cuire 5 minutes.

Parsemer de conté râpé.

Casser délicatement les œufs sur les pommes de terre.

Mettre au four 8 à 10 minutes jusqu’à que le blanc prenne.  

source: http://www.foodforlove.fr

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Eglantine 13/12/2016 10:47

Bien sympathique ce plat ! bienvenue dans la communauté " qu'est ce qu'on mange...et heureux partages de recettes...

Shukar Cooking 13/12/2016 11:44

Merci. Je suis ravies de pouvoir partager les recettes avec vous tous.

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