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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres

150 g noix de Saint-Jacques

150 g crevettes décortiquées

250 g de champignons de paris en boite

4 càs de parmesan râpé

2 càs de chapelure

pour la béchamel allégée

300 ml de lait ½ écrémé

2 càs de maïzena

Chauffer le four à 160 º C.

Égoutter les champignons.

Dans une casserole délayer la maïzena dans 100 ml de lait froid. Puis verser le reste du lait, ajouter le sel. Mettre sur feu moyen et tourner avec un fouet jusqu’à que le mélange épaississe.

Verser la béchamel dans un plat à gratin.

Ajouter les noix de St Jacques et les crevettes, avec 1 càs de parmesan.

Mélanger le reste du parmesan avec la chapelure et parsemer sur le gratin.

Cuire 15 à 20 minutes

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