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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #divers salés

le vert d'une botte de blettes

250 g de brousse de brebis

2 oignons

2 rouleaux de pâte feuilletée

marjolaine ou coriandre ou autres herbes

huile d’olive

sel

 

Couper et laver les blettes. Ne garder que le vert des blettes, les côtes serviront pour une autre recette voir ici ou.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une sauteuse et y cuire les blettes 10 minutes jusqu’à quelles soient tendre. Les laisser s’égoutter dans une passoire.

Chauffer le four à 200°.

Pendant ce temps faire blondir les oignons émincés très finement, dans la sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Remettre les blettes et bien mélanger. Saler et ajouter la marjolaine ou autres herbes.

Découper dans la pâte 8 cercles.

Sur 4 cercles de pâte, étaler la farce aux herbes et repartir la brousse.  

Recouvrir avec les 4 cercles restants,  bien souder les bords en les mouillants très légèrement.

Cuire 20 min environ.


source: http://www.cuisineaz.com

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virginie moreau 05/01/2017 07:07

Sympa comme recette pour ne pas jeter le vert des blettes !
Je viens pour te présenter mes meilleurs vœux pour 2017 : santé, bonheur et surtout plein de gourmandise...

Shukar Cooking 05/01/2017 08:39

Merci pour tes vœux. Une bonne année bien gourmande à toi aussi.

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