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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #porc

1 pâte feuilletée

100 g gorgonzola

500 g d’épinards frais

10 tranches de pancetta

 

Chauffer le four à 200°.

Poser la pâte feuilletée dans un moule à tarte munie d’un papier cuisson et y faire quelques trous.

Cuire le fond de tarte 10 minutes environ.

Laver et faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans une passoire.

Couper la moitié du gorgonzola et le mettre dans la poêle des épinards encore chaude. Ajouter les épinards égouttés et bien mélanger.

Répartir les épinards sur la tarte et couper le reste du gorgonzola et le repartir sur les épinards.

Déchirer les tranches de pancetta et les parsemer sur la tarte.

Cuire 20 minutes

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