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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes legeres

pour 4 :

4 œufs

4 càs de cancoillotte

4  càs de crème fraîche à 5%

2 échalotes

gruyère râpé

sel

 

Chauffer le four à 220°. 

Séparer les blancs des jaunes en réservant le jaune dans sa ½ coquille.

Mettre chaque blancs dans un ramequin

Saler.

Éplucher et émincer finement les échalotes.

Verser une cuillère à soupe de cancoillotte sur chaque blancs, puis une cuillère de crème liquide, puis les échalotes. Mélanger un peu.

Parsemer de gruyère.

Cuire 10 minutes.

Sortir du four et déposer délicatement un  jaune d'œuf dans chacun des ramequins.

source:http://www.mavieencouleurs.fr

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