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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes legeres

1 œuf

250 g de fromage blanc à 0%

150 g de farine

1 pak choi

1 pincée de gingembre en poudre

cristaux d’huile essentiel de citronnelle ou pâte de citronnelle

10 g de champignon noir séchés

 

Réhydrater les champignons dans un bol d’eau bouillante.

Couper le pak choi et le rincer sous l’eau.

Mettre quelques sprays d’huile de sésame dans une poêle et y faire cuire le pak choi 5 minutes.

Mixer le fromage blanc et le lait puis ajouter la farine, le bicarbonate, saler et ajouter le gingembre et les cristaux de citronnelles, mixer de nouveau.

Ajouter les œufs un à un tout en continuant de mixer.

Laisser reposer 20 minutes.

Faire cuire dans des poêles à blinis ou poêles à crêpes.

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