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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés

4 pavés de saumon

125 ml de bière brune

60 ml de sirop d'érable

30 ml de sauce soja

1 càc de moutarde à l'ancienne

1 petit oignon

 

Émincer finement l’oignon, le mettre dans une casserole et verser la bière, le sirop d’érable, la sauce soja et la moutarde.

Porter à ébullition et laisser cuire jusqu’à que cela devienne sirupeux.

Laisser refroidir.

Chauffer le four en position grill.

Poser les pavés de saumon dans un plat allant au four muni d’un papier cuisson.

Verser la marinade sur les pavés.

Cuire 8 à 10 minutes.

source: http://www.cuisineaz.com

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laura 23/02/2017 17:08

très originale cette façon de préparer le saumon !

Shukar Cooking 24/02/2017 10:38

Merci

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